Сайт находится на реконструкции. Продажа товаров осуществляется через торговую площадку Rozetka.ua Перейти на Rozetka.ua

Турки

 

Одним из популярнейших напитков во всем мире является кофе. Для его приготовления на сегодняшний день существует большое количество разнообразных моделей электрических кофеварок, и все же многие настоящие ценители этого чудесного напитка предпочитают ручное заваривание. Для этого процесса издавна существует специальное приспособление – турка. Причина предпочтения ее использования кроется в особенностях конструкции, которая заключается в сужении корпуса к верху, что обеспечивает приготовленному кофейному напитку особый аромат и вкус. К тому же, сам процесс заваривания предполагает индивидуальный подход и создает атмосферу душевности и традиционности. Кофе, приготовленный в турке, обладает неповторимостью вкусовых качеств. Именно поэтому, несмотря на некоторые удобства в приготовлении, многие кофеманы остаются верны такому способу заваривания.

 

Разновидности турок

 

Традиционно турка представляет собой небольшой сосуд цилиндрической формы с зауженым кверху горлышком, который снабжен ручкой для держания. Классический рецепт приготовления кофейного напитка в турке имеет название «Кофе по-восточному». Особенностями этого рецепта является использование очень мелкого помола кофе, который засыпается в турку и заливается до половины емкости холодной чистой водой. Варить напиток нужно на очень маленьком огне, не доводя до кипения. Именно поэтому для большего удобства и лучшего эффекта чаще всего кофе в турке варилось на горячем песке. Рассчитаны такие сосуды на небольшое количество порций – от одной до трех порций. Кофе в них получается насыщенным и ароматным.

 

Материалом для изготовления турок на сегодняшний день может быть:

  • • Керамика – ее способность удерживать тепло качественно заваривает любимый напиток и долго сохраняет его теплым, в керамических турках можно варить кофе любого сорта;
  • • Глина – для изготовления используют китайскую исинскую глину, которая имеет свои особенности: высокая пористость этого материала способна впитывать ароматы кофейных масел, что придает неповторимый вкус напитку, но, к сожалению, именно поэтому следует использовать в глиняных турках только тот вид кофе, который был засыпан в первый раз заваривания;
  • • Металл – может быть медь, серебро, нержавейка и алюминий, из перечисленных популярна именно медь, так как она обладает таким свойством, как равномерная теплопроводность и имеет самое узкое горлышко, металлические сосуды износоустойчивы и легко чистятся. Поэтому если нужна турка купить стоит именно металлическую модель.

 

В нашем интернет магазине металлические экземпляры турок от производителей Calve, Gipfel, Vitesse. Разнообразие дизайна дает возможность подобрать модель и для себя, и на подарок. Небольшая на турки цена доступна каждому покупателю вне зависимости от доходов.

 

Приятного Вам кофепития!

Подробнее
Каталог
Самое важное
  • Акция (0)

    Наш выбор (0)

  • цена