KASUMI TITANIUM Нож для тонкой нарезки 20020/G (20 см)

Kasumi Titanium – ножи эпохи неоновых мегаполисов. Высокий темп жизни рождает стремительную динамику линий и ярких оттенков золотого, синего и серебристого. Устремленность в будущее и преклонение перед достижениями прошлого – черты, определяющие самобытность современной Японии. Новаторский дух страны и ее удивительное эстетическое чувство нашли свое воплощение в титановой серии ножей Kasumi.

Японские ножи Kasumi серии Титан применяются для обработки пищевых продуктов. Клинок ножей изготовлен из молибден-ванадиевой стали с титановым покрытием, а рукоять – из полипропилена. Титановое покрытие не токсично, предотвращает образование железосодержащих ионов, поэтому клинки обладают высокой устойчивостью к коррозии. Кухонные ножи серии Титан идеальны для ежедневного использования, не требуют дополнительного ухода.

 Высшая эргономика

 Японский поварской нож – признанный во всем мире эталон функциональности. Его формы оттачивались веками. Но и сегодня эволюция этого уникального инструмента продолжается. Передовые материалы и новые технологии, заимствованные из наукоемких областей промышленности, позволили сделать японский нож еще эффективнее.

В основе клинка Kasumi Titanium – слой высокоуглеродистой молибден-ванадиевой стали (57-59HRC), который с обеих сторон облачен в титановое покрытие. Благодаря этому сочетанию износостойкость клинка вырастает в разы, а режущая кромка сохраняет свою выдающуюся остроту на протяжении многих месяцев.

Особого внимания стоит и рукоять, разработанная для серии Titanium. Ее форма представляет собой идеальное композиционное продолжение клинка и обеспечивает точно выверенный баланс. Приятная текстура усиливает сцепление с ладонью и гарантирует полный контроль над движениями клинка. Материалом для рукояти служит черный жаропрочный полипропилен, не подверженный деформации и отвечающий самым строгим стандартам гигиены.

 Эстетика здоровья

 В мире высоких технологий то, что дарит нам природа, приобретает особую ценность. Ножи KASUMI Titanium не только позволяют с легкостью создавать красивые блюда. Продукты, обработанные титановыми ножами, полностью сохраняют свой вкус и запах, а также содержащиеся в них полезные вещества. Дело в том, что титан абсолютно инертен. Нож, защищенный титановым покрытием, не вступает в реакцию с кислотами и щелочами, на нем не образуется ржавчина. Благодаря этим преимуществам ножи Kasumi Titanium особо рекомендованы людям с повышенной чувствительностью и страдающим аллергией.

 Традиции новаторства

 Kasumi Titanium – одна из последних разработок SUMIKAMA CUTLERY, компании, стоящей у истоков подъема ножевой индустрии в Японии. Изделия, отмеченные фирменным клеймом Kasumi, приобрели статус эталона, на который сегодня ориентируется как японская, так и мировая ножевая индустрия. Серия Kasumi Titanium – новое подтверждение этого правила.

Кухонные ножи Kasumi – это инструменты высочайшего качества для профессиональной и домашней кухни. Ножи отличаются великолепным дизайном. Каждая форма, линия клинка и рукояти отработаны и выверены с ювелирной точностью. Ножи прекрасно сбалансированы.